Aziatische garnalen heel slecht voor milieu

Een simpele garnalencocktail kan wel eens het milieuschadelijkste onderdeel van een etentje zijn, aldus een Amerikaanse wetenschapper vrijdag. Als de garnalen zijn gekweekt op een Aziatische kwekerij, is hun CO2-schade tien keer groter dan hetzelfde gewicht aan rundvlees waarvoor tropisch regenwoud is gekapt, berekende bioloog J. Boone Kauffman van ...

Groepen: